Cucinare come un maestro: Scaloppine di Maiale con il marchio di qualità Petrucci Bosco Mar
Nel vasto mondo della cucina, poche esperienze possono equipararsi al piacere di preparare e assaporare una squisita scaloppina di lonza di maiale. In questa avventura culinaria, il rinomato esperto in cucina, il dottor Gian Marco De Paulis, fondatore di Cisa Funghi, ci presenta una proposta deliziosa: un viaggio gastronomico unico, arricchito dall’uso dei migliori funghi reperibili nei supermercati, ovvero il Quercetto e i Porcini del marchio Petrucci Bosco Mar. Scoprirete come questi funghi possano elevare una semplice ricetta a un’esperienza culinaria straordinaria.
Funghi Petrucci Bosco Mar: La garanzia di qualità
Prima di addentrarci nei dettagli di questa squisita ricetta, è fondamentale conoscere la qualità dei funghi che utilizzeremo. I funghi Quercetto e Porcini del marchio Petrucci Bosco Mar sono rinomati per la loro freschezza e il loro autentico sapore. Petrucci Bosco Mar è una casa produttrice con una lunga tradizione nella coltivazione e nella distribuzione di funghi di alta qualità, garantendo una solida base per le vostre creazioni culinarie.
Ingredienti:
- Scaloppine di lonza di maiale
- Funghi Shiitake e Porcini Petrucci Bosco Mar
- Farina
- Olio Extra Vergine di Oliva (EVO)
- Aglio
- Sale e pepe
- Vino bianco
- Prezzemolo fresco
Procedura:
- Iniziate preparando le scaloppine di lonza di maiale. Passatele nella farina, eliminando l’eccesso.
- In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio EVO a fuoco medio-alto. Aggiungete le scaloppine di maiale e cuocetele fino a doratura su entrambi i lati. Successivamente, toglietele dalla padella e mettetele da parte.
- Nella stessa padella, aggiungete un po’ di aglio tritato e i funghi Quercetto e Porcini di Petrucci Bosco Mar. Rosolate fino a che i funghi diventino morbidi e liberino il loro irresistibile aroma.
- Riprendete le scaloppine di maiale e rimettetele nella padella con i funghi. Aggiungete sale, pepe e un bicchiere di vino bianco. Cuocete a fuoco medio fino a quando il vino si sarà ridotto della metà e il maiale sarà cotto alla perfezione.
- Nel frattempo, preparate una miscela di Porcini e Quercetto trifolati separatamente. In una padella separata, scaldate un po’ di olio, aggiungete aglio tritato, prezzemolo fresco e infine i funghi. Cuoceteli fino a doratura e profumazione.
- Servite le scaloppine di lonza di maiale con i funghi Quercetto e Porcini di Petrucci Bosco Mar, guarnendo con la miscela di Porcini e querciolo trifolati.
Il verdetto finale:
Questa ricetta di Scaloppine di Lonza di Maiale con Funghi Quercetto e Porcini è un autentico trionfo di sapori e consistenze. L’uso dei funghi Petrucci Bosco Mar conferisce al piatto un gusto profondo e ricco, mentre il vino bianco aggiunge un tocco di raffinatezza.
Sia che siate esperti cuochi o principianti, questo piatto vi farà sentire dei veri chef. Provate questa ricetta per una cena speciale o semplicemente per viziare il vostro palato con un piatto eccezionale. Ricordate sempre di utilizzare ingredienti di alta qualità come i funghi Quercetto e Porcini di Petrucci Bosco Mar per garantire il successo della vostra creazione culinaria. Buon appetito!
